Ingrédients : 

-6 œufs
– 1 litre de lait
-250 grammes de farine
– 1 pincée de sel
– 1 ou 2 cuillère(s) à soupe d’eau

Préparation : 

• – Mettre la farine dans un grand saladier. Y casser les œufs entiers.
• – Ajouter l’huile, le sel et un peu de lait. Travailler la pâte pour la rendre légère.
• – Ajouter le reste du lait (éventuellement de la vanille, fleur d’oranger, bière, rhum)
• – Ajouter l’eau
• – Laisser reposer une heure (sauf si munchies) 
• – Mettre un bon mix et sortir deux poêles