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Pâte sablée « Pablo »

21 janvier 2017 - Cuisine
Pâte sablée « Pablo »

 

– 130/140 grammes de farine
– 35/40 grammes de beurre
– 1 jaune d’œuf + eau = 50 grammes

Mélanger la farine et le beurre jusqu’à avoir une texture qui ressemble à du sable fariné.

Ajouter le jaune avec l’eau et travailler la pâte.

Peace